Podano orientacyjną zawartość w 100 g produktu:

• Orzechy pistacjowe 60 mg
• Wątroba: wieprzowina 20,2 mg, wołowina 7 mg, drób 3 mg
• Szpinak 13,51 mcg
• Groch 6,8-9,4 mcg
• Gryka 8,3 μg
• Płatki owsiane 5,5 μg
• Pszenica 5,4 µg
• Orzeszki ziemne 5 µg
• Orzechy nerkowca 3,8 µg
• Kukurydza 3,7 µg
• Orzechy cedrowe 3 µg.

Dzienne zapotrzebowanie na żelazo:

Dla mężczyzn – 10 mg;
Dla kobiet – 18 mg;